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Menù di Pasqua

12 Aprile 2009 ore 13

€ 40,00 a testa

La Ferla è lieta di presentare il proprio menù pasquale:

Antipasti

Ventaglio di Culatello con piccolo strudel croccante alla maniera di Pasqua

Primi

Fagottino di crespelle ai porcini e taleggio

Il Pricincipe della Lomellina con il Re dei boschi

(riso Carnaroli con i porcini della Valle del Ticino)

Secondi

Carrè d'agnello con mele renette e curry

Fiocchetti di carne salada con mousse di caprino e nocciole tostate

Dessert

Dolce pasquale con crema allo zabaione e canditi

Vini

Vino bianco e rosso dell'Oltrepò Pavese

Acqua

Caffè